10月の献立「阿吽（あうん）会席」

座付き

菊花と松茸のお浸し　松の実

御椀

清仕立て　牡丹鱧　
軸菜　占地茸　おとし梅肉

前菜

秋刀魚の小袖寿司
才巻海老酒煮
蓮芋子うるか和え
瓢亭玉子うに盛り炙り
菱の実福久女煮
枝豆東煮
翡翠銀杏の零余子杉の葉通し

御造里

戻り鰹焼霜造り
勘八　妻　あしらい　薬味

煮物

菊花蕪のかに庵掛け　振り柚子

焼物

鮭とじゃが芋揚げ　旨出し掛け　隠元

凌ぎ

鴨ロースオレンヂ蒸し　アスパラ

上げ物

海老真丈オランダ煮
椎茸・獅々唐・葛切り

寿の物

雲子ポン酢　榎茸　紅卸し・刻み葱・酢橘

御食事

いくら御飯
のり・三つ葉

汁　
赤出し味噌汁　なめこ　水芥子

香の物
茄子の浅漬け

甘味

ラフランスソルベ

全11品　7,000円（税別）※要予約