10月の献立「阿吽(あうん)会席」

座付き

菊花と松茸のお浸し 松の実

御椀

清仕立て 牡丹鱧 
軸菜 占地茸 おとし梅肉

前菜

秋刀魚の小袖寿司
才巻海老酒煮
蓮芋子うるか和え
瓢亭玉子うに盛り炙り
菱の実福久女煮
枝豆東煮
翡翠銀杏の零余子杉の葉通し

御造里

戻り鰹焼霜造り
勘八 妻 あしらい 薬味

煮物

菊花蕪のかに庵掛け 振り柚子

焼物

鮭とじゃが芋揚げ 旨出し掛け 隠元

凌ぎ

鴨ロースオレンヂ蒸し アスパラ

上げ物

海老真丈オランダ煮
椎茸・獅々唐・葛切り

寿の物

雲子ポン酢 榎茸 紅卸し・刻み葱・酢橘

御食事

いくら御飯
のり・三つ葉

汁 
赤出し味噌汁 なめこ 水芥子

香の物
茄子の浅漬け

甘味

ラフランスソルベ

全11品 7,000円(税別)※要予約

昼の会席御膳

七五三などのお祝い事や法事に最適な会席御膳です。6名様よりご予約にて承ります。

旬の食材を使い、見た目にもこだわっています。

落ち着いた完全個室にて、ゆっくりとお召し上がりいただけます。お料理の内容はご予算・ご要望に応じてご用意いたします。お気軽にご相談ください。

 

〇会席御膳 5,000円より

御重(6品)、茶わん蒸し、御飯・汁、デザート(全9品)

 

〇法事御膳 5,000円より

御重(6品)、茶わん蒸し、御飯・汁、デザート(全9品)

 

〇御子様御膳 2,500円より

ハンバーグ、かにクリームコロッケ、海老フライ、玉子焼き、煮物、おむすび、デザート(全7品)
子供が大好きな料理の詰まったご膳です。オレンジジュースが付いています。

※旬の食材をご提供するため、仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

 

一品料理

 

本格的な日本料理をお気軽にお楽しみいただける一品料理を豊富にご用意しております。

酒の肴

  • 白レバーチーズのパテ:870円
  • 福井県特産鯖へしこ:600円
  • 自家製烏賊の塩辛:650円
  • あおり烏賊の沖漬け:750円
  • 鮟鱇肝ポン酢:800円
  • アボガド卵黄醤油漬け:850円
  • 鮟鱇肝ポン酢:800円
  • ひじきの彩野菜煮:600円

煮物

  • 角煮と彩野菜:980円
  • 海老真丈オランダ煮:700円
  • 鶏五目団子と里芋:850円

焼物

  • 加茂茄子田楽:800円
  • 銀鱈の西京焼き:1,000円
  • 玉子焼き:800円
  • 出汁巻玉子:900円
  • 出汁巻玉子の木の子庵:1,000円

揚げ物

  • 天婦羅盛り合わせ(一人前):1,500円
  • あわびの天婦羅:1,300円
  • 自家製さつま揚げ:700円
  • あんきもの天婦羅:800円

酢の物

  • もずく酢:600円
  • 鯵の南蛮漬け:760円

鶏肉

  • ねぶた鶏の叩き 皮ポン酢:970円
  • 大山地鶏の唐揚げ:980円
  • 鶏もも正肉塩焼き:800円

牛肉

  • 牛の黄味衣揚げ卸し添え:860円
  • 黒毛和牛(A5)朴葉焼き:2,400円

豚肉

  • スペアリブ柚子胡椒添え:1,200円
  • 黒豚の塩焼き:1,500円

御造里

  • 御造里盛り合わせ(1人前):1,500円

サラダ

  • 阿吽サラダ:1,380円
  • じゃことトロ湯葉サラダ:800円

御飯物

  • ごはんセット:800円
  • お茶漬け(のり・しゃけ・たらこ・梅、山椒じゃこ):760円
  • いくら御飯:1,200円
  • 漬丼:1,200円

会席料理

旬の食材ふんだんに使い、趣向を凝らした本格的な会席料理をご提供します。旬に合わせて献立は毎月変わります。 店内は落ち着いた雰囲気で、接待や顔合わせに最適な「完全個室」も二部屋ご用意しております。落ち着いた「あうん」の空間で、こだわりの会席料理を楽しみながらお召し上がりいただけます。
今月の献立はこちら

料理長おまかせ特別会席(限定)

旬の限定食材を使った料理長自慢の特別会席です。

座付き、御椀、前菜、御造里、煮物、焼物、凌ぎ、上げ物、寿の物、御食事、甘味

全11品 12,000円(税別)※要予約

〇阿吽(あうん)会席

阿吽一押しの会席料理です。

座付き、御椀、前菜、御造里、煮物、焼物、凌ぎ、上げ物、寿の物、御食事、甘味

全11品 7,000円(税別)※要予約

〇欅(けやき)会席

旬の食材を使ったお手軽な会席料理です。

突き出し、前菜、御造里、温物、揚物、焼物、酢の物、御食事、甘味

全9品 5,000円(税別)※要予約

〇料理長おまかせ一献コース

一杯呑みながら、お手軽に日本料理を楽しみたい方に。

突き出し、前菜、御造里、焼物

全4品 3,500円(税別)

如月の献立

阿吽会席

先付け
 鮟鱇煮塊り 芥子酢みそ 甘草
 白魚蒸し 生雲丹 三つ葉 べっこう庵

御椀
 清仕立て 翁鶏 木の芽

御造里
 鮃うす造り 鯛 妻あしらい薬味

温物
 寒鰤大根 京菜 梅人参

御凌ぎ
 太巻き寿し かに、穴子、卵焼き、椎茸、胡瓜

御焼物
 鰆西京焼き チーズ煎餅 はじかみ

口取り
 海老小袖寿し 紅鮭小川巻き 烏賊青芝焼き 子持ち昆布
 カステラ焼き 花豆御多福煮 のびる雲丹衣揚げ 菜の花

揚物
 新玉葱 みつ葉 百合根 かき揚げ
 蕗の薹 白扇揚げ 塩

強肴
 葉牛蒡浸し 糸賀喜

御酢の物
 水雲寄せ 北寄貝 九条葱

御食事
 鯛茶漬
 のり 香の物 山葵
 
甘味
 苺と自家製手作り生チョコ

全11品 7,000円

欅会席

先付け
 鮟鱇煮塊り 芥子酢みそ 甘草
 白魚蒸し 生雲丹 三つ葉 べっこう庵

前菜
 煮穴子小袖寿し  紅鮭小川巻き 才巻海老 烏賊青芝焼き 子持ち昆布
 カステラ焼き 花豆御多福煮 のびる雲丹衣揚げ 菜の花

御造里
 鮃うす造り 鯛 妻あしらい薬味

御煮物
  寒鰤大根 京菜 梅人参

焼物
 鰆西京焼き チーズ煎餅 はじかみ
 酢取り華蓮根

揚物
 新玉葱 みつ葉 百合根 かき揚げ 塩

御酢の物
  水雲寄せ 北寄貝 九条葱

御食事
 鯛茶漬
 揉み海苔 香の物 山葵

甘味
  苺と自家製手作り生チョコ

全9品 5,000円

睦月の献立

阿吽会席

先付け
 柔らか豆腐旨出汁ゼリー掛け 生雲丹 青海苔 山葵

御椀
 ふろふき大根 若竹椀と揚逢麩 木の芽

御造里
 鮪 勘八 妻あしらい薬味

凌ぎ
 里芋 新筍 鴨治部煮 蕗水晶煮

焼物
 メロー味噌柚庵焼き はじかみ 酢取り華蓮根

口取り
 細魚手編小袖寿司 才巻海老酒煮  子持ち昆布 巻貝旨煮
 ねぶた鶏コンフィー 錦玉子 獅々唐 炙り板粕のし梅重ね 御多福豆

揚物
 鰤竜田揚げ 葱の芽フリット揚げ 檸檬

酢の物
 赤貝の相まぜ 胡瓜 揚 椎茸

御食事
 金目鯛炊き込み御飯 切みつ葉 
 赤出汁味噌椀 香の物

甘味
 揚げ餅ぜんざい 苺

全11品 7,000円

欅会席

先付け
 柔らか豆腐旨出汁ゼリー掛け 生雲丹 青海苔 山葵

前菜
 細魚手編小袖寿司 才巻海老酒煮  子持ち昆布 巻貝旨煮
 ねぶた鶏コンフィー 錦玉子 獅々唐 炙り板粕のし梅重ね 御多福豆

御造里
 鮪 勘八 妻あしらい薬味

煮物
 里芋 新筍 鴨治部煮 蕗水晶煮

焼物
 大根ステーキと銀鱈柚庵焼き 刻み葱

揚物
 鰤竜田揚げ かもじ牛蒡 檸檬

酢の物
 赤貝の相まぜ 胡瓜 揚 椎茸

御食事
 ちりめん山椒御飯 汁 香の物

甘味
 揚げ餅ぜんざい 苺

全9品 5,000円