卯月の献立
阿吽会席
先付
クリームチーズ豆腐とうに豆腐
ラディッシュ チャービル わさび キャビア
ふき・釜上げ桜海老のお浸し
御椀
蛤潮汁
こごみ 花びら百合根 木の芽
御造里
五種盛り合わせ
つま あしらい 薬味
煮物
真鯛若竹蒸し
焼き物
独活の牛肉巻き
たたき木の芽 新生姜
凌ぎ
春子鯛のにぎり桜の葉包み
口取り
バイ貝旨煮・しらす玉子焼き染おろし・海老旨煮
子持ち昆布・チーズの西京焼き・たこやわらか煮
茗荷もろ味噌漬け・白魚湯葉天ぷら・天豆塩蒸し
豆腐木の芽味噌田楽
揚げ物
あいなめと海老真丈の挟み揚げ
酢の物
帆立たたき 苺酢がけ
じゃ腹胡瓜 新若芽 みょうが
御食事
竹の子ご飯 木の芽
香の物三点盛り 赤出汁
甘味
クリームチーズのパンナコッタ
いちご桜ソーズかけ チャービル
全11品 10,000円（税込み） ※要ご予約
欅コース
先付
クリームチーズ豆腐とうに豆腐
ラディッシュ チャービル わさび キャビア
ふき・釜上げ桜海老のお浸し
前菜
五種種盛り合わせ
御造里
三種盛り合わせ
つま あしらい 薬味
煮物
真鯛若竹蒸し 木の芽あんかけ
焼き物
独活の牛肉巻き
たたき木の芽 新生姜
揚げ物
あいなめと海老真丈の挟み揚げ
酢の物
帆立たたき 苺酢がけ
じゃ腹胡瓜 新若芽 みょうが
御食事
竹の子ご飯 木の芽
香の物三点盛り 赤出汁
全9品 8,000円（税込み）
※仕入れ状況により内容変更が生じることがございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
一献コース
先付
クリームチーズ豆腐とうに豆腐
ラディッシュ チャービル わさび キャビア
ふき・釜上げ桜海老のお浸し
前菜
五種種盛り合わせ
御造里
三種盛り合わせ
つま あしらい 薬味
焼き物
独活の牛肉巻き
たたき木の芽 新生姜
酢の物
帆立たたき 苺酢がけ
じゃ腹胡瓜 新若芽 みょうが
御食事
竹の子ご飯 木の芽
香の物三点盛り 赤出汁
全6品 7,000円（税込み）
※仕入れ状況により内容変更が生じることがございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
