水無月の献立

阿吽会席

先付け
　梅素麺　タピオカ　針葱と大葉　旨出汁
　蓮芋うるか和え　木の芽

御椀
　焼目鱧　梅出汁

御造里
　鮪　鱸　鰆　妻　あしらい　薬味　醬油

御温物
　丸茄子翡翠煮　鴨治部煮　里芋　絹さや

御凌ぎ
　雲丹湯葉みたらし庵掛け　山葵

御焼物
　鮎塩焼き　山桃　谷中生姜

口取り
　鱧照焼小袖寿し　才巻海老　 姫螺栄　子持昆布　丸芋　栂尼煮
　白瓜昆布押し　飛子和え　玉子焼き　衣かつぎ

御揚物
　鰆唐揚げ　海老蓑揚げ　獅々唐　塩

御酢物
　岩ともずく酢　真蛸　陸蓮根

御食事
　ちりめん山椒御飯
　赤出し味噌椀　なめこ　みつ葉　粉山椒
　生芝漬　奈良漬

甘味
　抹茶ババロア

全11品　7,000円

欅会席

先付け
　蓮芋うるか和え　木の芽

前菜
　鱧照焼小袖寿し　才巻海老　 姫螺栄　子持昆布　丸芋　栂尼煮
　白瓜昆布押し　飛子和え　玉子焼き　衣かつぎ

御造里
　 鮪　鱸　鰆　妻　あしらい　薬味　醬油

御煮物
　丸茄子翡翠煮　鴨治部煮　里芋　絹さや

御焼物
　鮎塩焼き　山桃　谷中生姜

御揚物
　鰆唐揚げ　海老蓑揚げ　獅々唐　塩

御酢物
　岩ともずく酢　真蛸　陸蓮根

御食事
　ちりめん山椒御飯
　赤出し味噌椀　なめこ　みつ葉　粉山椒
　生芝漬　奈良漬

甘味
　抹茶ババロア

全9品　5,000円