弥生の献立

阿吽会席

先付

山葵菜と青柳和え 針海苔

御椀

清仕立て 桜鯛湯葉糝薯 筍・蕗 木ノ芽

御造里

旬鮮魚五種盛り

御煮物

穴子奉書巻き 筍 椎茸 蕗(ふき) 木ノ芽

御凌ぎ

飯蛸桜煮 若布 蕨 木ノ芽

御焼物

銀鱈菜種焼き はじかみ きゃら蕗

御口取

七品目盛り込み

御揚物

蕗の薹と桜海老の掻き揚げ 塩

御酢物

かにの孔雀巻 ふのり寄せ アスパラ 千鳥酢

御食事

散らし寿司
汁 赤出し味噌汁
香の物 芝漬、奈良漬、ガリ

甘味

桃源餅

全11品 7,000円(税抜き) ※要ご予約

欅会席

先付

山葵菜と青柳和え 針海苔

前菜

五品五種盛り

御造里

旬鮮魚三種盛り

御煮物

飯蛸桜煮 若布 蕨 木ノ芽

御焼物

銀鱈菜種焼き はじかみ きゃら蕗

御揚物

蕗の薹と桜海老の掻き揚げ 塩

御酢物

かにの孔雀巻 ふのり寄せ アスパラ 千鳥酢

御食事

散らし寿司
汁 赤出し味噌汁
香の物 芝漬、奈良漬、ガリ

甘味

桃源餅

全9品 5,000円(税抜き) ※要ご予約