水無月の献立

阿吽会席

先付け
 梅素麺 タピオカ 針葱と大葉 旨出汁
 蓮芋うるか和え 木の芽

御椀
 焼目鱧 梅出汁

御造里
 鮪 鱸 鰆 妻 あしらい 薬味 醬油

御温物
 丸茄子翡翠煮 鴨治部煮 里芋 絹さや

御凌ぎ
 雲丹湯葉みたらし庵掛け 山葵

御焼物
 鮎塩焼き 山桃 谷中生姜

口取り
 鱧照焼小袖寿し 才巻海老  姫螺栄 子持昆布 丸芋 栂尼煮
 白瓜昆布押し 飛子和え 玉子焼き 衣かつぎ

御揚物
 鰆唐揚げ 海老蓑揚げ 獅々唐 塩

御酢物
 岩ともずく酢 真蛸 陸蓮根

御食事
 ちりめん山椒御飯
 赤出し味噌椀 なめこ みつ葉 粉山椒
 生芝漬 奈良漬

甘味
 抹茶ババロア

全11品 7,000円

欅会席

先付け
 蓮芋うるか和え 木の芽

前菜
 鱧照焼小袖寿し 才巻海老  姫螺栄 子持昆布 丸芋 栂尼煮
 白瓜昆布押し 飛子和え 玉子焼き 衣かつぎ

御造里
  鮪 鱸 鰆 妻 あしらい 薬味 醬油

御煮物
 丸茄子翡翠煮 鴨治部煮 里芋 絹さや

御焼物
 鮎塩焼き 山桃 谷中生姜

御揚物
 鰆唐揚げ 海老蓑揚げ 獅々唐 塩

御酢物
 岩ともずく酢 真蛸 陸蓮根

御食事
 ちりめん山椒御飯
 赤出し味噌椀 なめこ みつ葉 粉山椒
 生芝漬 奈良漬

甘味
 抹茶ババロア

全9品 5,000円

GW中の営業日および6月の臨時休業日のお知らせ

□GW中の営業日および6月の臨時休業日のお知らせ
4/29(月) 定休日
4/30(火) 通常営業
5/1 (水) 通常営業
5/2 (木) 通常営業
5/3 (金) 通常営業
5/4 (土) 通常営業
5/5 (日) 通常営業
5/6 (月) 【臨時営業】
5/7 (火) 【臨時休業】

※5/6(月)は臨時営業いたします。5/7(火)は臨時休業させていただきます。

また、6/10(月)、6/11(火)、6/12(水)は
まことに勝手ながら臨時休業日とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、ご容赦頂けますと幸いです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

4/23(火)八海山「熟成酒」飲み比べ&飲み放題

【特別企画】
八海山「熟成酒」飲み比べ & 飲み放題

日本を代表する新潟の酒蔵「八海山」様と地元府中の酒屋「加島屋」様のご協力により、阿吽にて八海山の飲み比べ会を開催いたします。
阿吽の美味しい会席料理と共に、熟成年数による味の変化をお楽しみください。

【詳細】
日時:4/23(火) 19:00~21:30
場所:割烹阿吽 https://kappo-aun.jp
定員:20名(先着順)
参加費:8,000円(税込み)
阿吽の欅会席(全9品) + 八海山飲み放題

参加お申込みはinfo@kappo-aun.jpまで
お名前と参加人数をご連絡ください。
※イベントへの参加クリックだけではお申込みならないのでご注意ください
※2日前以降のキャンセルにつきましては参加費を頂戴いたします。

【日本酒リスト】
特別本醸造 八海山
八海山 しぼりたて原酒 越後で候(青)
    しぼりたて・1年貯蔵・2年貯蔵
    ※熟成年数による味の違いを飲み比べください
瓶内二次発酵酒 あわ 八海山
純米吟醸 八海山 雪室貯蔵三年

【スケジュール】
19:00 開会
19:00~19:15 日本酒ミニ講座
19:15~21:30 会席料理&飲み比べ
 講師から日本酒の話を聞きながら、
 阿吽の会席料理をお楽しみください
21:30 閉会

【参加者プレゼント】
八海山様のご提供により、参加者の皆様に
以下を1本ずつプレゼントさせていただきます。
・麹だけでつくったあまさけ
・乳酸発酵の麹あまさけ

【講師プロフィール】
株式会社八海山
営業部 東京営業所 宮下 育子
八海山特別本醸造(通称:特本)に対する愛は
誰にも負けません! 八海山の魅力をお伝えします。

有限会社加島屋商店
専務 矢島 淳之介
ソムリエ、唎酒師の資格を持つお酒の専門家。
地元府中の皆様に美味しいお酒をお届けします。

旅酒東京

日本全国のお酒が楽しめる「旅酒東京」をご提供します。
旅酒東京を取り扱えるお店は都内各駅で1店舗のみに限定されており、府中では阿吽が取り扱い店になりました。さらに1店舗で全種類を揃えているのは、「旅酒東京」取り扱い店の中でも阿吽だけ。ご出身地のお酒を探してみてはいかがでしょうか。 全51種。

http://tabi-sake.tokyo/

年末年始の営業日のお知らせ

【年末年始の営業日のお知らせ】
12/17(月)営業
12/18(火)営業
12/19(水)休み
12/20(木)営業
12/21(金)営業
12/22(土)営業
12/23(日)営業
12/24(月)休み
12/25(火)営業
12/26(水)営業
12/27(木)営業
12/28(金)営業
12/29(土)営業(年末最終営業日)

12/30(日)~1/4(金)休み

1/5(土)~1/13(日)休まず営業

1/14(月)休み

以降、毎週月曜日が定休日となります。(これまでは水曜日が定休日)
みなさまのご来店をお待ちしております。