文月の献立
阿吽会席
先付
山芋せん切り たたきオクラ 生海苔 うだま 山葵醤油
おきゅうと ポン酢 針ねぎ 紅葉おろし
御椀
蕃茄すり流し オクラ じゅんさい バジルのスプラウト
御造里
五種盛り合わせ
つま あしらい 薬味
煮物
夏野菜の揚げ浸し
茄子 パプリカ 万願寺唐辛子 ヤングコーン
ズッキーニ 青紫蘇のスプラウト
焼き物
合鴨ロースもろ味噌漬け
甘酢れんこん 山桃 粉山椒
凌ぎ
とうもろこしの冷製茶碗蒸し 銀あんジュレがけ
枝豆 紅葉麩
口取り
ほおづき・チーズ西京焼き・和風しゅうまい・
海老塩麹漬け・枝豆・しらす玉子焼き・巻貝旨煮
南瓜木の芽・蛸の柔らか煮
揚げ物
鰻山芋揚げ
山椒塩 青唐
酢の物
焼き穴子
白瓜 フルーツトマト 若芽 土佐酢掛け
御食事
稲庭もずくうどん
生姜 九条ねぎ
甘味
マンゴープリン
ホイップクリーム マンゴー ミント
全11品 10,000円（税込み） ※要ご予約
※仕入れ状況により内容変更が生じることがございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
欅コース
先付
山芋せん切り たたきオクラ 生海苔 うだま 山葵醤油
おきゅうと ポン酢 針ねぎ 紅葉おろし
前菜
五種盛り合わせ
御造里
三種盛り合わせ
つま あしらい 薬味
煮物
夏野菜の揚げ浸し
茄子 パプリカ 万願寺唐辛子 ヤングコーン
焼き物
合鴨ロースもろ味噌漬け
甘酢れんこん 山桃 粉山椒
揚げ物
鰻山芋揚げ
山椒塩 青唐
酢の物
焼き穴子
白瓜 フルーツトマト 若芽 土佐酢掛け
御食事
稲庭もずくうどん
生姜 九条ねぎ
甘味
マンゴープリン
ホイップクリーム マンゴー ミント
全9品 8,000円（税込み）※要ご予約
※仕入れ状況により内容変更が生じることがございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
一献コース
先付
山芋せん切り たたきオクラ 生海苔 うだま 山葵醤油
おきゅうと ポン酢 針ねぎ 紅葉おろし
前菜
五種種盛り合わせ
御造里
三種盛り合わせ
つま あしらい 薬味
焼き物
合鴨ロースもろ味噌漬け
甘酢れんこん 山桃 粉山椒
酢の物
焼き穴子
白瓜 フルーツトマト 若芽 土佐酢掛け
御食事
稲庭もずくうどん
生姜 九条ねぎ
全6品 7,000円（税込み）
※仕入れ状況により内容変更が生じることがございますので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
