宿木（やどりぎ）会席

※すべてのお料理のご提供が90分～120分で完了いたします

宿木（やどりぎ）＝　花言葉は「困難に打ち勝つ」「忍耐」
すてきな伝説
〇「不死・活力・肉体の再生」宿木が生えている木には神が宿っていると云われていた
〇北欧神話の神の武器
〇キリストの十字架に使われた
〇宿木の下で友が出会うと幸せになり、敵が出会うと戦を止める
雷除けや、悪い存在から子供を守る魔除けなどになる

 

先付

鶏鰤昆布巻き
柿なます

 

前菜

磯つぶ貝旨煮　海老新挽粉揚げ　鴨ロース
錦玉子　酢取り蓮根　松笠慈姑（くわい）　獅々唐
黒豆　田作り

 

御造里

鮪　縞鯵　鯛松皮造り　甘海老　烏賊

 

御家喜物

鰆みそ祐庵焼き

 

御上げ物

かにつくね俵東寺揚げ　旨出汁　素揚げ大場

 

御食事

鯛飯　みつ葉
汁　赤出汁味噌汁　なめこ　朝倉山椒
香物　奈良漬・芝漬

 

全6品　6,000円（税抜き） ※要ご予約

 

ご予約

 

御すすめ料理（アラカルト）

 

御造り

鮪中トロ　1,980円
鮃　1,600円
真鯛　1,500円
真鯵姿造り　1,000円
煽烏賊　980円
湯〆帆立貝　850円

 

酒の肴

寿留女烏賊（するめいか）塩辛　880円
寿留女烏賊（するめいか）沖漬け　800円
自家製　鯛の塩辛　980円
五万米（ごまめ）　600円
鮃竜皮昆布巻き　900円
浅利の酒蒸し　880円

 

煮物・焼物・揚物

桃豚角煮と彩野菜　1,280円
昔の玉子焼き　980円
出汁巻玉子　980円
鴨ロース鉄板焼き　1,280円
大山地鶏唐揚げ　1,280円
前沢牛サーロイン朴葉焼き　2,580円
銀鱈西京焼き　980円

 

酢の物

岩もずく酢山芋落とし　780円
なまこ酢　700円
あんきもポン酢　850円
雲子ポン酢　950円
九条葱と鴨の酢味噌和え　900円

 

御食事

御飯セット　白飯・汁・ちりめん山椒　980円
いくら御飯　1,480円
御茶漬け　鮭・助子・のり・梅　各980円
蕎麦（温・冷）　980円

 

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