皐月の献立（緊急事態宣言対応：宿木会席）
緊急事態宣言の発令を受けまして、緊急事態宣言中の営業は以下とさせていただきます。
（１）平日の営業時間は17:00～20:00といたします
（２）土日祝日の営業時間は、昼12:00～15:00 、夜16:00～20:00といたします
（３）コース料理は「宿木（やどりぎ）会席 6,000円」のみとさせていただきます。すべてのお料理のご提供が90分～120分程度で完了いたします
（４）酒類の提供はいたしません。自家製オリジナルレモネードをはじめとしたノンアルコールドリンクを豊富にご用意いたします
（５）３日前までにご予約をお願いいたします
みなさまにおいしいお料理を安心してお届けできるように、感染症対策には万全を期して営業を継続いたします。
引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
宿木（やどりぎ）会席
※すべてのお料理のご提供が90分～120分で完了いたします
宿木（やどりぎ）＝ 花言葉は「困難に打ち勝つ」「忍耐」
すてきな伝説
〇「不死・活力・肉体の再生」宿木が生えている木には神が宿っていると云われていた
〇北欧神話の神の武器
〇キリストの十字架に使われた
〇宿木の下で友が出会うと幸せになり、敵が出会うと戦を止める
雷除けや、悪い存在から子供を守る魔除けなどになる
先付
氷三つ葉
帆立がんもどき 蕗（ふき） 蓬麩（よもぎふ） 吸八方
前菜
稚鮎甘露煮 つぶ貝にんにくソース旨煮 海老彩あられ揚げ
帆立クラッカー和え 相鴨胡椒焼き 玉子焼き
短冊長芋 諸味噌
御造里
初鰹 縞鯵 障泥烏賊（アオリイカ）
妻 あしらい 薬味 刺身醤油
御焼物
目抜け木の芽焼き はじかみ
炙り諸味豆腐 楓の葉
御上物
筍の子 蛍烏賊の天扶良 塩
御食事
焼きおにぎり茶漬け みつ葉 山葵
香物 奈良漬 芝漬 ゆかり漬け
甘味
黒糖餅
きな粉 黒密
全7品 7,000円（税込み） ※要ご予約
